yurymihalich (yurymihalich) wrote,
yurymihalich
yurymihalich

Category:

Семга на гриле с гарниром из манго и авокадо

Оригинал взят у demkristo в Семга на гриле с гарниром из манго и авокадо
Наверное только в нашей стране и странах бывшего Союза, празднуют Старый Новый Год. Немало тех, кто готовил праздничные блюда и отмечал очередной праздник.. Признаюсь, я тоже вставал за плиту, дабы приготовить что-то легкое, вкусное и полезное.

Как известно, готовить на гриле куда лучше, чем на масле. Полезнее даже.

Вот на этот нюанс я все чаще стал обращать внимание.

Блюдо у меня снова простое, не требующее больших временных затрат, но от этого нисколько не теряющее в вкусноте.

Назовем его: "Семга на гриле с гарниром из авокадо и манго".


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Почему такой гарнир? А не знаю.. Захотелось совместить вкус рыбы с чем-то сладковатым и экзотическим. Видимо вспомнился мне Тайланд, после вчерашнего Настюшкиного поста

Для приготовления нам понадобится
стейки семги
Одно манго
Одно авокадо
Один лайм
и соевый соус


Вот именно соевый соус я и использовал в качестве маринада

Положил в емкость стейки и залил соусом. Оставил так на час.
Соуса понадобится не очень много, потому не переживайте) Да и гипермаркетах сейчас его можно купить сравнительно недорого.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Рыбка маринуется, а я спустя некоторое время начинаю делать гарнир. Очищаю манго и авокадо. Нарезаю кубиками и заправляю все соком лайма. Вуаля.. Просто до безобразия. А также во время безобразия и после безобразия))


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Стейки достаю и промываю под водой. Маринад не выливаю, а отправляю в кастрюлю. На сильно огне довожу до кипения и потом сбавляю температуру. Постепенно все это превратится в хороший и густоватый соус.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Ну а стейки отправляются на сковороду гриль. Несколько минут - и блюдо готово.



Посмотреть на Яндекс.Фотках


Приятного всем аппетита!)


Вы можете Добавить меня в Друзья ЗДЕСЬ в LiveJournal Иконка ЖЖ
А также в facebookFacebook, vk Вконтакте, mailru МойМир, twitter Twitter, googleplus Google+, DGL_Insta_(8334) Instagram
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo yurymihalich december 3, 2014 15:08 15
Buy for 10 tokens
Уникальный архитектурный объект в стиле «новая готика» появился в селе Хрящевка Самарской области, сообщает федеральный журнал об архитектуре и дизайне «Красивые дома». Ставший знаменитым, во многом, благодаря блогерам, отель «Замок Гарибальди» попал на…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments